牛奶草莓布丁的做法

1、明胶放碗中，加20克水浸泡10分钟，让明胶软化

2、奶油、牛奶和砂糖放汤锅中加热搅拌让糖完全融化，然后加入明胶水搅拌，让明胶完全融化

3、将汤锅坐在冰水盆中，让奶液冷却至40度左右

4、草莓洗净，切成小块，然后放搅拌器中搅成果浆

5、将草莓酱放大碗中，然后慢慢倒入奶液，搅拌均匀

6、加入炼乳搅拌均匀

7、将布丁液倒入杯中，然后放冰箱中冷藏至完全凝固

8、摆上草莓装饰即成