古法养生糖煮柠檬的做法

1、材料：冰糖、柠檬、食盐。冰糖选中老冰糖最好，它是天然结晶形成的，这种冰糖就是古代中医说的冰糖，它具有养阴生津、止咳润肺的功效。最好不要选小的单晶冰糖，这种小的效果差。

3、用手搓擦柠檬表面，这个做法是为了去掉柠檬表面的油蜡。搓擦完后用水洗干净。

5、然后去掉柠檬里的种子。

6、先将部分柠檬放入隔水炖锅中，再放入与柠檬同重量的冰糖，一层柠檬一层冰糖均匀放置，如果冰糖太大也可敲碎。装好后入炖锅里。