小孩子吃的东西不能像大人的那样味太大，主要以清淡和甜味为主。今天小贝妈妈就来为大家介绍一道夏季幼儿食谱鸡蛋布丁的做法，各位妈妈们为自己的宝贝收藏着吧!
主料：鸡蛋壳 4个 鸡蛋液 1个
辅料：牛奶 150ml
调料：细砂糖 20克
鸡蛋布丁的做法：
1、鸡蛋尖的一头用小刀戳个洞，然后用手一点点掰开，倒出蛋液。
2、用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平。
3、将蛋壳里外洗净沥干备用。
4、取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散。
5、牛奶加白砂糖化开后倒入蛋液中一起打匀。
6、用滤网将牛奶鸡蛋液过滤两次以上。
7、成为细腻无杂质的牛奶蛋液。
8、倒入到蛋壳模中，八九分满的样子。
9、烤盘里加热水，将鸡蛋模放在饼干模上固定住，放入预热好190度烤箱20分钟左右即可。
10、没有烤箱的也可以盖上保鲜膜冷水下锅，小火蒸十分钟，记得小火哦。