豆花牛柳的做法

1、将牛肉切成薄片或丝

3、用手拌匀后，覆盖保鲜膜放入冰箱保鲜层腌制30分钟左右

5、将绢豆腐放入锅中加清水，略煮3分钟，捞出备用

7、将腌好的牛肉，热锅冷油下锅

9、自制麻辣椒酱

11、在倒入事先备好的糖醋汁，将煮过的娟豆腐也放入汁液中用勺子捣成大块

13、将盛有娟豆腐的汤汁煮制浓厚后，放入事先备好的牛肉片

15、duang！duang！duang!