火锅底料制作流程

1、第一步，把所列举的辅料清洗干净，并切好，如图示，分别是洋葱、大葱、辣椒等

3、第三，把主料豆豉，豆瓣酱或辣椒酱，取好量后，放于碗中

5、第五，然后把其它辅料姜、蒜头和小米椒等，一起倒入菜锅中，小火炒两分钟左右，记得炒的过程中，一定要放盐哦