1、土豆去皮滚刀切块，用清水浸泡着防氧化
3、姜切片，蒜一颗拍散，葱花少许
5、放排骨翻炒，我煮的糖色不够，上不了理想的焦糖色
7、放盐
9、然后放生抽，一般家里很少用到老抽，老抽基本上是上色用的，我家就没有老抽
