如何制作嫩炒牛肉

1、牛肉切薄薄的厚片。

2、倒入胡椒粉、料酒、鸡精、盐和水，抓拌均匀，腌制30分钟。

3、下油锅划熟，放入葱、姜、蒜、小米辣和香菜，翻炒熟即可出锅。

4、这样营养美味的嫩炒牛肉即可完成。