蒸鸭子,怎么蒸才好吃

1、鸭去毛去内脏冼干净

2、取半只切块

3、净切好的鸭肉过开水后用冷水冲冼后沥干水装碗中放两片姜片。

4、放高压锅高压10--20分钟

5、或调至煮肉档即成