怎么样做西红柿炒鸡蛋好吃爽口

1、将所有的食材准备好，西红柿洗净，鸡蛋洗净。蛋皮如果有细菌，那么在嗑开的一瞬间，就会有细菌混入蛋液中的。

3、将西红柿切成均匀小片，注意厚度不超过3cm；鸡蛋打碎搅拌均匀；大葱切碎备用。

5、没有必要洗锅，直接倒入适量油，健康起拈络焓瘅见，油量要少一些。油8分热后，将葱花放入锅内，这样葱花不会糊掉的。翻炒两三下，将西红柿倒入锅中，继续翻炒。