做美味醉鸡的简单方法

1、鸡肉洗净后用到去除筋膜

2、之后放入碗中，准备生姜片

3、加入生姜片和料酒腌制2小时

4、准备醉卤

5、准备调料

6、把腌制的鸡腿连同腌制的生姜片一起冷水下锅，绰水后捞起洗净

7、冷水中倒入调料，盖上大火烧开

8、之后倒入鸡腿，加入适量料酒盖上烧至鸡肉熟透。

9、吃不准生熟的可以打开用筷子戳进去不液出血水就熟

10、捞起用凉开水洗净后斩块，放入碗中，倒入醉卤，盖上进冰箱冷藏2小时后食用更佳。

11、上桌