#过年#年夜饭怎么做肉末豆腐

1、首先，我们先将买回来的新鲜肉，洗一洗，然后放在碗中浸泡几分钟，这样一来就可以基本去除肉身上的血水，血水清洗完以后，我们将肉拿出来切成肉末，这可要花些功夫，切好以后放到碗中备用。