详细教你做茄子拌面

1、洋葱、茄子、青椒、洋葱、大蒜、姜、剁碎

2、鸡胸肉也要切碎

3、放多点油把茄子爆香，盛出待用

4、用一点底油把豆瓣酱炒香

5、加入冰糖，炒洋葱、大蒜、姜

6、炒洋葱、青椒、鸡胸肉

7、最后加入茄子翻炒，调味，生抽，老抽，蚝油，各一点点

8、最后勾芡，就是豆粉?一点点水

9、收汁即可