怎么做卤鸭货

1、准备好的鸭货清洗干净 冷水下锅 加入葱姜料酒去腥 煮开捞出

2、把煮好的鸭货放入锅内加入姜片 生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 花椒 干辣椒 卤料包 10粒冰糖和1勺甜面酱 500ml啤酒 再加入没过鸭货的清水

3、大火烧开转小火炖1小时