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酸菜馅饼的家常制作方法

时间:2024-10-17 08:34:39

1、将面粉放入盆中一点点加入凉开水,用筷子顺一个方向搅动,知道面粉变得像干粥一样的时候就停止加水,用手沾油均匀的涂在和好的面上,用保鲜膜封好。醒三小时以上为好。

2、将酸菜洗净剁碎,攥干。将五花肉剁碎,锅上火,小火靠,直到肉变色,油充分靠出停火,放入切好的葱末,姜汁,十三香,酸菜。顺一个方向和匀,加入耗油。

3、将干面粉洒在面板上,放上醒好的面,将面团揪成剂子,按扁,包入馅料。

4、电饼铛预热后,放少许油,将包好馅的饼坯放入饼铛内,用手轻轻按扁,盖上饼铛,三分钟后即熟。

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