红烧肉家常烧法

1、五花肉切成长方体形状

2、油下锅后 烧热立即放入冰糖

3、控制温度 不能大火 慢慢把糖融化

4、用勺子不停的搅拌锅中的糖 观察待起糖泡沫后放入五花肉

5、翻炒至肉呈糖红色加入水 蒜 八角 调料 盖上锅盖小火慢佻亘杂鲁炖30分钟 锅中水分烧干后放入青椒拌抄 起锅就完成了