韭菜盒子的做法

1、开水加入面粉中揉至光滑后，用保鲜膜覆盖醒至30分钟

2、韭菜洗净切丁，尽量细一些

3、鸡蛋打散后炒成小丁丁

4、将韭菜，鸡蛋放到一起，加油，盐，酱油搅拌均匀

5、面团松弛好后分成等量的剂子，然后用擀面挖宗溶壤杖擀成圆形，对折后将韭菜盒子边缘封口处按捏紧，会折花边的话，折上花边，会更紧实好看

6、平底锅放油，待锅热后放入包好的韭菜盒子

7、煎至两面金黄即可