在家里如何做一碗美味的酸辣粉呢

1、首先把豌豆淀粉冲入50克凉水当中。快速搅拌均匀。

2、然后把豌豆液倒入500克开水里面，并且一边倒一边快速搅拌均匀。

3、接着我们把热的豌豆液用漏勺滴入到凉水里面，使得豌豆液快速凝固变成固体颗粒状。

4、接着我们捞起豌豆凉粉粒，放在碗里面。并且加入葱花，还有蒜末，盐，白糖，陈醋，和辣椒油等佐料。

5、最后搅拌均匀，这样就可以做成咯。一碗酸爽香辣的酸辣粉就做好啦。小伙伴们喜欢的在家里可以试试哦。