1、茄子纵向切开，如图将茄肉割长条，不要切断，入烤箱180度烤15分钟
3、将茄子取出，刷上调味料，把汁和蒜泥均匀塞入缝里，再次入烤箱180度中层20分钟
5、烤好的茄子用勺子将茄肉刮出，拌上葱花油就好了！
