豆芽是怎么发的？

1、将绿豆放入盆中，加入些许清水。

2、大概浸泡24小时，直到绿豆破皮。

3、准备一个蒸架，再铺上一块有吸水性的毛巾，把绿豆均匀排在上面

4、盖上一块稍厚的毛巾

5、早晚各浇一次水，大概4天。注意每次浇的水不可过多。这期间不要揭开毛巾，否则豆芽发出来就不是白白的了，千万记住。

6、当豆芽发的超过蒸架的高度就可以了