1、1. 准备好所有汤料用水清洗去掉浮尘。 胡萝卜去皮切滚刀块。
2、2. 汤锅中加入足量的清水，放入胡萝卜块大火煮开。 旁边另起一锅放入清水和洗干净的猪肉，放入姜片，把血水煮出来。
3、3. 加入全部汤料一起煮。
4、4. 煮出血水的猪骨捞出来，放入汤锅中，汤锅不开也没关系的。
5、5. 大火煮开后3-5分钟转小火，继续煲1.5小时。 保持锅内冒小泡泡的那种程度的小火。
6、6. 放入少许盐调味，再煲十分钟左右就可以出锅了。
1、1. 准备好所有汤料用水清洗去掉浮尘。 胡萝卜去皮切滚刀块。
2. 汤锅中加入足量的清水，放入胡萝卜块大火煮开。 旁边另起一锅放入清水和洗干净的猪肉，放入姜片，把血水煮出来。
3. 加入全部汤料一起煮。
4. 煮出血水的猪骨捞出来，放入汤锅中，汤锅不开也没关系的。
5. 大火煮开后3-5分钟转小火，继续煲1.5小时。 保持锅内冒小泡泡的那种程度的小火。
6. 放入少许盐调味，再煲十分钟左右就可以出锅了。