Q弹软糯白米糕的做法

1、洗干净米，泡8-12小时

3、忽略这个图哈，忘记拍照了！放破壁机+150g左右的水打成米浆，取一半米浆小火加热至糊状，再也倒入另一半米浆，搅拌均匀成团的地方勺子压散，成不能流动的米浆，加酵母泡打粉发酵至两倍大

5、冰箱冷藏后脱模。切菱形或方形块