苜蓿菜炒笨鸡蛋

1、苜蓿菜择好洗净，放入沸水中焯1分钟，沥水备用。

2、锅内倒入适量食用油，烧热后倒入打散的笨鸡蛋液翻炒成块。

3、锅内放入焯好苜蓿菜翻炒1分钟，撒入盐、味精调味，关火出锅即可。