怎样做蒜蓉辣酱

1、搅拌机中加入辣椒1斤。

2、大蒜1斤。

3、陈年姜2个。

4、用搅拌机搅碎。

5、起锅烧油，放入佐料碎，加1勺白酒体提香。

6、再加一勺醋。

7、加1勺盐。

8、熬出水分，装进玻璃容器即可。