凉拌蒜苔怎么做好吃

1、将洗净的蒜苔切段备用。

2、起锅烧水，放入蒜苔，焯水1分钟，捞出放入凉水中。

3、起锅烧油，放入蒜末、小米辣、姜丝爆香，放入醋、生抽搅拌调制料汁。

4、将调好的料汁倒入蒜苔中，搅拌均匀即可。