适合新手做的百合银耳莲子羹

1、干莲子可用温水浸泡2小时，或提前一晚放入冰箱过夜

2、银耳用温水简单泡开后，剪掉根部黄色的部分，分成小朵，用冷水再浸泡半个小时

3、干百合用水泡20分钟

4、把泡好的银耳和莲子放进砂锅里。高热煮沸后，转为低热，煮30分钟。在砂锅里加入足量的水，以防砂锅变干。把两根筷子放在砂锅和锅盖之间，以防砂锅里的水溢出来

5、将银耳置于软糯状态。加入百合和糖，煮15分钟

6、冰糖融化后把火关掉

7、富含胶原蛋白

8、甜、香、粉、糯银耳汤