高血压的饮食治疗原则是：高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食；每日食盐匪犬挚驰量降低到4～5克，可使收缩压平均降低4～6毫米汞柱。
建议：
一、苦瓜：苦瓜因为具有降糖、降脂、降压的功效，
二、 冬瓜：冬瓜消肿而不伤正气
三、 黄瓜：黄瓜具有保护心血管，降低血压的功效。
四、竹笋：降压、降脂、通便。
五、 大蒜：防止血栓形成，减少心脑血管栓塞，六、 洋葱：减少血管压力，降低血压，
七、荸荠：预防流感，降血压，利尿
八、胡萝卜：糖尿病、高血压、冠心病患者食疗佳品
九、香菇：降低血中胆固醇，防止血管硬化
小常识：
