在家怎么自制红豆沙才好吃

1、提前一晚浸泡红豆，直到红豆完全泡涨；

2、炖锅放入足够的请水，放入红豆，大火烧开转文火煮至基本熟烂；

3、加入食用碱、加入白糖、红糖继续炖煮；直到完全熟烂，并且粘稠的状态；

4、放入料理机打碎成细腻的泥状，倒入大碗里里备用；

5、不粘锅放入适量的色拉油，放入豆沙泥收干水分至适合的稠度；

6、香甜细腻超级好吃；