怎么煎豆腐好吃

1、豆腐清洗干净切块备用。干辣椒和姜片切好备用。

2、加入适量食盐和清水将豆腐块泡半个小时。因为豆腐不容易入味，这样可以将盐味充分浸润到豆腐中。

3、热锅凉油，放比平时炒菜稍微多点的量。放干辣椒、姜片、花椒粒等爆香。

4、倒入浸泡好的豆腐块，翻炒。

5、放适量十三香、鸡精和食盐，一面金黄色后将豆腐翻面。

6、翻面后继续翻炒，直至两面金黄色。

7、关火出锅。是不是很有食欲呢？快来尝试吧。