1、忙碌之余做一道爽口的小拌菜吧！主要用到娃娃菜，金针菇和红椒。
2、娃娃菜洗干净，切成丝。您也可以切成其它您喜欢的形状。
3、红椒洗好，切成片还要准备适量的蒜末。小编将红椒的籽去掉了，一点也不辣，还有丝丝甜甜的味道。
4、金针菇要摘好，洗好，放进开水里焯熟。
5、焯好的金针菇捞出来，冲凉，攥去多余的水。
6、接下来要将娃娃菜，金针磨，红椒和蒜末放在一起，同时加入适量的盐，白糖，鸡精和米醋。
7、将各种蔬菜和调料仔细的拌均匀，如图所示。
8、最后把拌好的小菜重新装进干净的盘子里，即可。喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油哦。
