1、将细砂糖倒入热水中化开，或在微波炉加热30秒。然后与牛奶混合均匀。
2、将水磨糯米粉和玉米淀粉慢慢加入牛奶中，边搅拌边倒入，调成均匀无颗粒的面糊。
3、放在蒸锅上，大火蒸30分钟，蒸成固体奶糕。
4、蒸好后取出，将黄油放置面上融化，趁热将黄油揉搓进奶糕中，使其成为光滑的面团。
5、将面团放冰箱冷冻30-60分钟，淡奶油加入细砂糖，打发备用。
6、时间到之后取出面团，将其分割成30g的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，小面团在糕粉中滚均匀。在用擀面杖擀成皮子。
7、放入一勺打发好的淡奶油和巧克力饼干碎。
8、略微整形，就可以吃啦。
