茼蒿鸡蛋怎么做

1、将茼蒿洗净控水，切寸断，只有茎的部分，将鸡蛋打散。

2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋凝固后盛出。

3、留底油放入茼蒿茎，倒入鸡蛋。

4、撒入适量的盐调味，翻炒几下即可关火装盘。