青菜炒豆皮丝

1、菜薹切片，豆腐皮切丝。

2、菜叶切段。

3、蒜切片，红辣椒切丝备用。

4、少许油炒香蒜子和红辣椒，放入菜薹和豆腐皮炒一会。

5、放盐，白醋，炒到菜薹变软。

6、放入菜叶炒软，出锅放点鸡精即可。