如何去除虾线

1、将虾子用清水泡半个小时后捞出。

2、用剪刀剪去虾脚和虾须。

3、再将虾放于砧板上。用刀切开虾背。如图所示：

4、再用牙签沿着刀口挑出虾线。

5、这样我们的虾线就成功去除了。