焖馒头的做法

1、准备工作。先将估掌沧柙馒头切成颗粒状，就是先切成片，再切成条，最后再切就成颗粒状了。然后将葱切成葱花，一厘米左敫嘹萦钻右的长度。把鸡蛋打在碗里，少放点盐，打碎。然后把火腿肠切成丝，长度最好不超过五厘米。最后准备少半碗水，稍微加点盐。

2、打开煤气炉，把平底锅放上，等锅干后，倒入少许油，能覆盖住锅底就可以，晃一下，让油和锅底接触均匀。等油开始冒烟后，倒入葱花，翻炒一下，就倒入打好的鸡蛋，翻炒鸡蛋，不要太频繁。