如何在家做安东鸡

1、第一，准备辅料，大葱切碎，小葱洗净，20克生姜切片，其余切长丝，大蒜切片，红辣椒切长丝；笨鸡洗净，剁成小块放入锅中，加入冷水没过鸡块，放入小葱、10克生姜片、料酒，点火煮鸡块。

4、第四，10分钟后放入红辣椒丝翻炒，安东鸡出锅，喜欢的朋友可以撒上香菜叶。