南方烤鱼的做法

1、将鲜鱼洗干净沥干水。

2、将平底锅烧热加入一点油。

3、将煎到两面黃色即可。

4、放入模具中。

5、姜、蒜、盐、酱油、花生油放在碗中拌匀。

6、倒入鱼中。

7、放进烤箱烘烤。