如何制作香辣好吃的水煮干豆腐丝

1、锅中烧油，油热放入葱蒜，干辣椒爆香，再放入蚝油，生抽，豆瓣酱，火锅底料炒出红油

2、接着放入适量的清水，大火煮开后放入洗净切条的干豆腐，加入盐，鸡精，白糖调味

3、将青菜洗净焯熟控水垫在碗底，干豆腐煮熟后盛入碗中，上面撒上葱蒜，干辣椒，烧热油甏鲎诂溷浇在上面，激出香味即可开吃啦