潮汕粽子的做法

1、取竹叶一片，在尾部三分之一处折成一漏斗状；

2、在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、腊肠、鹌鹑蛋、蒜头等馅料，再加上糯米填满；

3、将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用咸草或绳子在粽腰处扎紧打结；

4、先把锅里的煮开，把粽子放入高压锅中，以水盖过粽子，用中火煮二十分钟，然后就在满屋的粽子香味中等待着粽子出锅啦。。。。