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大家一起来学如何做可乐鸡翅!

时间:2024-10-31 23:15:14

1、做法;鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出

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2、炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。

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3、看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。

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4、放葱段、姜块、大料。­

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5、继续翻炒。­

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6、感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐。

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7、盖上锅盖中小火焖煮15分钟。­

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8、开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤。­

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9、仅有少量汤后,出锅装盘即可。

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