香菇排骨饭的做法窍门

1、准备好所需的材料香菇切块，胡萝卜切成滚刀块，姜去皮切片，大葱切成斜片。香葱切花

2、排骨洗净倒入开水中汆烫去血水，捞出洗净沥干。热锅冷油，把排骨倒入炒锅中，翻炒3分钟。

3、再倒入大葱与生姜片继续翻炒片刻再倒入适量的料酒继续翻炒

4、然后再倒入香菇与胡萝卜再加入适量盐与酱油继续翻炒均匀入味即可

5、锅中倒入大米淘洗干净加入适量的水再把炒好的材料倒入，再滴两滴香油。

6、按精华煮煮至熟即可出锅翻拌均匀再撒上葱花即可

7、希望我的经验对你有所帮助