蒜蓉粉丝蒸扇贝

1、准备食材;扇贝肉、粉丝、葱姜蒜末、剁椒

2、粉丝用温水泡软（用温水泡几分钟稍稍变软就可以）

3、扇贝处理干净（摘去黑色的沙囊，贝边可以保留，我家丫头事多，我把贝边也摘去了）

4、锅中放油，放入葱姜蒜末、剁椒小火炒出香味。炒出香味后，放入生抽、少许白糖，少许清水。

5、中小火把料汁稍稍收浓即可关火。泡软的粉丝用剪子大概剪两下，放入深盘中。

6、放入处理好的扇贝，把炒好的料汁浇在扇贝上。放入蒸锅，大火上汽后蒸七八分钟即可。

7、蒸好取出，开吃吧，粉丝比扇贝还好吃。