食材_雪花酥窍门

食材_雪花酥窍门

食材

棉花糖 175克

奶粉 15g

黄油 45克

蔓越莓干 40克

饼干 160克

熟花生仁 80克

雪花酥的做法

1、准备好各种食材敛财醣沁并称好重量，蔓越莓干、熟花生仁、饼干先混合好装入一个大碗中备用，燃气灶开火，将黄油放入九阳不粘锅中小火慢慢融化，一边融化一边用锅铲翻动

2、等黄油全部融化后，加入棉花糖不停地翻炒

3、一锂淅铄旰直翻炒至棉花糖全部彻底融化即可关火，加入奶粉快速翻拌至完全混合均匀（喜欢抹茶味或可可口味的，可以减少奶粉的用量，替换成3g~5g抹茶粉或可可粉）

4、将蔓越莓干、熟花生仁、饼干全放进去，用锅铲快速翻拌均匀

5、将拌好的食材倒入牛轧糖方形容器中戴上手套整平并按压结实（没有这个容器的可以直接用不粘盘替代）

6、在表面撒一层奶粉，脱模

7、冷却后先切条再切块，最后用包装袋封装好