如何制作清爽下饭的黄瓜小凉菜

1、我们先将一根黄瓜拍开切小块，这样既能激发出黄瓜的香味，还能保证调料入味，将黄瓜放入碗中

2、然后将准备好的木耳泡发，锅中烧开水，放入木耳烫熟，捞出沥干水分后，和黄瓜放在一起，这样能增加食材的丰富口感

3、然后再放入切小块的洋葱，再放入炸熟的花生米，喜欢的小伙伴可以多放一点花生米

4、然后在碗中放入适量的香菜，蒜末，生抽，醋，盐，糖，再放入熟辣椒油（喜欢辣一点的小伙伴可以按照自己的需求多放一些），最后抓拌均匀即可享用好吃的凉拌黄瓜啦