1、 将所有的辅料准备齐全。将青菜清炒待用，将螺蛳高汤加热待用。
2、 将米粉煮熟。装入碗里。然后将高汤倒入米粉中。
3、 将青菜、油炸腐竹、酸豆角、酸笋、花生米倒入米粉中。
4、 根据口味加入辣椒酱和醋。
