嫩荷叶尖的吃法

1、烧开水将荷叶焯一下，焯好后放入盛有凉水的盆中冰一下，捞出切碎。

2、将切好的荷叶装入碗中，打入鸡蛋。

3、把鸡蛋和荷叶搅拌均匀，起热油锅煎炒。

4、炒熟了就可以出锅啦！简单又美味!