1、【学 名】碳酸氢钠
2、【英文名】NatriiBicarbonas
3、【分子式】NaHCO3
4、【性 状】为白色结晶性粉末；无臭，味咸；在潮湿空气中即缓缓分解，水溶液放置稍久，或振摇，或加热，碱性即增加。溶于水，不溶于乙醇。
1、一、小苏打在视频中的妙用：可以去除水果蔬菜上残留的农药，保持水果的新鲜。在面粉里加一点小苏打可以使蒸出来馒头显的更蓬松。
2、二、小苏打能中和胃酸溶解黏液，降低消化液的浓度，具有健胃、抑酸和增进食欲的作用。
3、三、个人清洁和美容 ①皮肤暗黄怎么变白？在洗面奶里面加入一点小苏打，有助于改善肌肤。 ②在洗发水里面加入一点小苏打，可以清除残留在头发里面的发胶，修复受损的头发。 ③小苏打是有轻微腐蚀作用的清洁剂，是极好的天然“牙粉”。加一点小苏打在牙膏里面，可以中和异味，还可以充当增白剂。