1、将香椿芽用纸巾轻轻擦干净，去除多余水分。将椿芽放入密封袋中，挤出多余空气，封口紧密。
2、放入冷冻室，设置适宜温度，如零下18摄氏度。冷冻约2小时至冷冻固化，确保保鲜效果。食用前，从冷庑药氏枣冻室取出，解冻后便可烹饪食用。