如何和好面粉

1、先准备好一盆40度的温开水然后加入适量的发酵粉和白糖搅拌均匀

2、倒入面粉搅拌均匀后用手反复揉撮

3、真到表面光滑为止，表面越光滑这样做出来的面食就口感越细嫩，用保鲜膜密封起来

4、放在温度40左右的地方半小时，或者常温下二至三小时

5、待面团发酵至用手提起适量面团时会有洞洞或者闻起来有一股酸味说明发好了切记不要发过了。

6、然后拾取适量的面团做上自己喜欢的面点造型吧