如何挑选土鸡蛋

1、方法一是看鸡蛋的大小，土鸡蛋个头比较小，而且大小不一，看上参差不齐，普通鸡蛋的大小都是均匀的，都比价大。

3、三是口味上的差别，土鸡蛋比较好吃，无论是蒸、水煮、或是炒了煎了都好吃。

4、在购买鸡蛋的时候，挑选蛋壳颜色深的，因为随着存放的时间越长，蛋壳与空气中的成分发生氧化作用，颜色就变淡了。