1、先看下豪华的材料合照。不要方，没强求，实际按照麻辣伟讹略氖烫口味，自己想吃什么准备什么就行，丸子类笋类菌菇类肉类豆制品蔬菜各来一些。
3、食材处理。所有材料洗干净，切丝剁娄壶狩匈块。黑木泡发，鸡柳加料酒一点点盐一点点胡椒粉腌制。煮一锅开水，焯一下肥牛和鸡柳，去下血沫子。如果要留番茄盖面上装饰的，注意留四分之一只切片，其他番茄切块。
5、倒入高鳓因瘵坛汤，盐，糖，番茄酱，煮开后开中小火继续多煮10来分钟左右，加入耐煮的肉类豆制品和蔬菜，继续炖煮10来分钟。
7、等待期间，把面团搓成条，在面上和案上撒上手粉。用剪刀或者刀，斜剪成小条。
9、分门别类，捞出盖面用的食材大火滚开后，倒入做好的面疙瘩，容易熟的蔬菜和肉类。敲个鸡蛋进入，翻一下，滚开后再等三五分钟，怕不熟就加一次凉水，结一下，滚开，加入鸡精。
